Поиск

Роспотребнадзор рассказал, как правильно консервировать продукты, чтобы избежать ботулизма

Специалисты Роспотребнадзора Югры поделились советами, как избежать ботулизма при консервировании. Необходимо использовать только здоровые и свежие продукты, тщательно мыть овощи и фрукты, а также соблюдать правила обработки банок и крышек. « - Не консервируйте мясо, рыбу и грибы с герметической укупоркой. - Для овощей с низкой кислотностью (например, огурцы) добавляйте уксус или лимонную кислоту. - Используйте только свежие и здоровые продукты. - Тщательно мойте овощи и фрукты под проточной водой...